濱海灣邊看得到水的飯店有一整排,這一間 1996 年就站在那裡了。三十二層、六百零八間房、四千兩百件藝術品,設計者是普立茲克獎得主 Kevin Roche。它最有名的一件事不在建築的外觀,在浴室:每一間客房的浴缸旁邊,都開了一扇八角形的窗。
另外一件事沒那麼有名,但會直接改變你怎麼訂房。這是麗思卡爾頓旗下唯一一間不參加 Marriott Bonvoy 的飯店。你的白金、鈦金、大使會籍在這棟樓裡不算數。第 9 頁專門處理這件事。
這篇一頁走一個地方,從三樓的大廳走到三十二樓的酒廊,再下到一樓的泳池。共十三頁,約十八分鐘。
最後一頁有一張可以勾選的體驗清單,十二件事。其中第 2、5、9 項完全免費,而且多數住客沒發現。慢慢勾,不用趕。
01 · 基本資料
車道往上繞一圈,然後你在三樓下車
這棟樓的大廳不在地面層。車道會沿著一個小坡往上繞,把你送到三樓的門口,而泳池、健身房和 Spa 全部在一樓。先把這件事記住,後面幾天你在館內移動會順很多。
| 開幕 | 1996 年,新加坡第一家麗思卡爾頓 |
|---|---|
| 建築 | 地上 32 層、地下 2 層。Kevin Roche John Dinkeloo and Associates 與新加坡 DP Architects 合作。1996 年完工 |
| 規模 | 608 間客房與套房,基地含約 7 英畝花園 |
| 業主 | Pontiac Land Group(郭氏兄弟)。同一個開發案裡還有 Millenia Tower、Centennial Tower、Millenia Walk 與 Conrad Singapore Marina Bay |
| 地址 | 7 Raffles Avenue, Marina Bay, Singapore 039799 |
| 電話 | +65 6337-8888。傳真 +65 6338-0001。餐廳訂位 +65 6434 5288,Spa +65 6434 5203,宴會 +65 6434 5282 |
| 入住 / 退房 | 入住 15:00,退房 12:00。最低入住年齡 18 歲 |
| 樓層配置 | 1 樓:泳池、Pool Bar、Spa、24 小時健身房、Ritz Kids 遊戲室、大宴會廳、Garden Pavilion。2 樓:The Commonwealth 會議區共八間。3 樓:大廳、Library Reception、Colony、Summer Pavilion、The Ritz Lounge、Republic。4 樓以上為客房。32 樓:Club Lounge 與 Ritz Suite |
| 交通 | Promenade 站(CC4/DT15)步行約 5 分鐘,全程有遮蔽。City Hall 站(EW13)約 10 分鐘。空橋接 Millenia Walk 與 Marina Square。樟宜機場 19 公里,車程約 20 分鐘 |
| 機場接送 | 飯店沒有接駁車。私人轎車單程 250 新幣、來回 500 新幣,需預約 |
| 房價外費用 | 沒有 destination fee,也沒有 resort fee。自助停車每小時 3.90 新幣,代客泊車每日 20 新幣。設電動車充電站 |
| 網路 | 全館免費 Wi-Fi,頻寬 1 Gbps |
| 寵物 | 不可攜帶。服務犬免費且不需文件 |
| 無障礙 | 主入口、泳池、健身房、Spa、餐廳、商務中心與會議空間皆有無障礙動線,客房走室內走廊。客房備有進入式淋浴、移位淋浴、浴缸扶手、防滑扶手、輪椅高度馬桶、可調高度手持花灑、無障礙洗手檯、降低的電源插座、壓桿式門把。設無障礙停車位與可停放輪椅改裝車的代客服務。無障礙房數量有限,訂房前直接致電 +65 6337-8888 確認最保險 |
| 永續 | Green Mark 認證。官方揭露的碳足跡為每房晚 39.13 公斤,水足跡每房晚 2,262.76 公升。客房設回收,並提供電動車充電 |
它的位置在濱海中心,走出大門就是濱海灣的水岸。這一帶在 1970 年代以前還是船隻下錨的海面,整片地是填出來的,這件事在第 12 頁還會再談。
- 訂房時先決定要面濱海灣還是面加冷河。價差和體感的差別都在這裡,見第 3 頁。
- 到新加坡不必為這間飯店租車。地鐵站走過來五分鐘而且全程有遮蔽,這一帶開車反而是負擔。
- 下雨天空橋直接接 Millenia Walk 和 Marina Square,可以一路不撐傘走到吃飯的地方。
02 · 公共空間
一件三公噸的作品,和它下面的那個大廳
三樓的大廳很安靜。天花板是珍珠母色的玻璃拼片,白天光線從上面篩下來,幾乎不必開燈。正中央懸著 Frank Stella 的 Cornucopia。你進門三秒就會看到它,但它的來歷值得多知道一點。
| 大廳位置 | 3 樓 |
|---|---|
| Library Reception | 3 樓東翼。2021 年由紐約的 tonychi studio 設計,把櫃檯做成圖書室的樣子,同時承擔商務中心的功能 |
| Cornucopia | Frank Stella 作品,玻璃纖維,約 3 公噸。在紐約設計,由法國坎城的傳統造船工匠製作,造型的靈感來自遮陽帽 |
| 天花板 | 超過 10,000 平方公尺的 chromafusion 玻璃,加一層珍珠母濾光 |
| 收藏規模 | 4,200 件,其中九成為這間飯店專門委製,約 350 件為博物館等級 |
| 藝術家 | Andy Warhol、David Hockney、Dale Chihuly、Frank Stella、朱偉等 |
| Stella Gallery | Moby Dick 掛在這裡,由 138 塊木頭組成。這個空間同時是可租用的宴會場地,約 231 平方公尺 |
| 導覽 | 禮賓部每天下午 5 點帶隊,免費。另有掃 QR code 的擴增實境導覽,飯店稱為世界首創 |
| 風水 | 大門進來的是「風」,珍珠母玻璃與室內水景是「水」,Colony 的金色欄杆是「金」,Cornucopia 代表「火」。客房的八角窗呼應吉數「8」 |
風水這件事不是包裝
1996 年這棟樓落成的時候,風水就寫進了設計說明裡,而且落實得相當具體。淺色木頭、珍珠母濾光的玻璃、室內水景、金色的金屬收邊,各自對應一個元素。八角窗是這套邏輯最外顯的一個結果,它同時解決了兩件事:吉數,以及讓你在浴缸裡看得到城市。
Moby Dick 不一定看得到。Stella Gallery 是可以租下來辦活動的空間,有包場的時候會關起來。想看那 138 塊木頭,下午先問一聲禮賓部當天的狀況。
- 17:00禮賓部的藝術導覽在這個時間出發。免費,想跟就跟櫃檯說一聲。
- 進門時櫃檯附近有 QR code,掃了就能在手機上看蝴蝶從 Cornucopia 飛出來。不必裝任何 app。
- 下午想看 Moby Dick,先確認 Stella Gallery 當天有沒有包場。
03 · 客房
五十一平方公尺起跳,但你得選對那一面
房間大得不太像 1996 年的產物。最基本的房型五十一平方公尺,在新加坡是很奢侈的數字,而且是實實在在的方正空間。真正要做的決定只有一個:面濱海灣,還是面加冷河。
| 起始面積 | 51 平方公尺(549 平方英尺) |
|---|---|
| 樓層 | 一般客房約 4 至 22 樓,套房 24 樓以上,Ritz Suite 在 32 樓 |
| 兩個面向 | Marina 面看濱海灣、金沙與新加坡摩天輪。Kallang 面看加冷河與新加坡體育城 |
| 房型 | Deluxe、Elevated、Grand、Club 四個級距,各自分成 Kallang 與 Marina 兩面 |
| 套房 | Deluxe Suite 與 Premier Suite 各 72 平方公尺,皆為角間。One-Bedroom Millenia Suite 102 平方公尺,24 樓以上。Two-Bedroom Millenia Suite 153 平方公尺,29 至 31 樓。Ritz Suite 219 平方公尺,32 樓 |
| 房內 | 55 吋 LED 電視(套房 65 吋)、走入式更衣間、大書桌與多國插座、Nespresso、羽絨床墊、迷你吧 |
| 陽台 | 除了 Ritz Suite 之外,全館客房沒有陽台 |
| Ritz Suite | 24 小時管家、Andy Warhol 與 Damien Hirst 的作品、2 公尺長浴缸、淋浴間兼蒸氣室、Miele 廚具、Sonos 音響、可坐十人的餐桌 |
面濱海灣的近景,現在有一個工地
The Float @ Marina Bay 已經拆除,原址正在蓋 NS Square。這是一座三萬席的永久場館,由新加坡的 WOHA 與 Populous 設計,2024 年 3 月動工,預計 2027 年完工。它就在飯店正對面的水域,所以面濱海灣的房間,視野的近景裡會有吊車和圍籬。住客評論裡反覆提到這一點,飯店在官方回覆裡也承認了。
04 · 浴室與備品
那扇八角窗,形狀來自一個數字
全館每一間客房的浴室都有一扇八角形的窗,開在浴缸旁邊。八角呼應吉數「8」,這是 1996 年那批風水設計裡最外顯的一個決定。三十年後,它仍然是這間飯店最常出現在照片裡的東西。
| 浴室 | 大理石。獨立浴缸與獨立淋浴間分開,雨林花灑 |
|---|---|
| 八角窗 | 每一間客房都有,位置在浴缸旁 |
| 檯面 | 套房與部分房型為雙檯面,另附獨立客用衛浴 |
| 備品 | Diptyque。早年放的是 Asprey 的 Purple Water,網路上的舊資料多半還寫這個牌子 |
| Premier Suite | 角間。浴室的八角窗正對新加坡摩天輪 |
| Ritz Suite | 2 公尺長浴缸、自動免治馬桶、淋浴間兼蒸氣室、Ploh 超細纖維浴袍 |
| 可加點 | In-room Butler Drawn Bath,由 Spa 的人先幫你把洗澡水放好,需另外預約 |
另一個容易被照片忽略的細節:這裡的床是抬高的。躺著就看得到窗外,不必坐起來。在一間 1996 年的飯店裡,這是最經得起時間考驗的一個決定。
05 · 餐飲
Colony 與 Summer Pavilion,都在三樓,都在 2015 年重做
這兩間餐廳同層、同年、同一個設計師。紐約的 tonychi studio 在 2015 年把它們一起重做,那一年之後,這間飯店的餐飲重心就落在三樓。一間講新加坡的殖民時期,一間拿了九年米其林一星。
| Colony | 3 樓。2015 年 9 月開幕,取代 1996 年就在的 Greenhouse,260 席 |
|---|---|
| 形式 | 七個開放式廚房,本地、中式、印度、印尼、馬來與西式並陳 |
| 週一至週六 | 早餐 6:30–10:30、午餐 12:00–14:30、晚餐 18:00–22:30 |
| 週日 | 早餐 6:30–10:30、Brunch 12:00–15:30、晚餐 18:00–22:30 |
| 週日香檳早午餐 | 香檳無限暢飲,是新加坡最常被點名的一場 |
| Colony Bakery | 每日 10:00–19:00。麵包、糕點、巧克力,可外帶 |
| Summer Pavilion | 3 樓。2015 年 11 月 18 日改裝重開,中式庭園加一座玻璃亭 |
| 米其林 | 2016 年新加坡指南首版拿下一星,到 2025 年連續九年。2026 年進入黑珍珠榜 |
| 主廚 | 張肇剛。香港黃大仙出身,1987 年進利苑,1996 年來新加坡,2003 年加入夏苑 |
| 時間 | 每日 11:30–14:30(最後點餐 14:00)、18:30–22:30(最後點餐 22:00) |
| 包廂 | 六間。另有可坐三十人的 Garden Suite,約 61 平方公尺 |
| 茶與器皿 | Tea Bone Zen Mind 的專門選茶,餐具為手繪 |
名字的由來
Colony 指的是十八世紀末英國人往東印度群島貿易的那一段。牆上掛的是老地圖和明信片,七個廚房各自代表一支移民帶進來的味道。這條線是飯店在 2015 年重做餐飲時就設定好的,第 6 頁還會再接下去。
- 週日中午Colony 的香檳早午餐 12:00 開始,訂位要早。
- 平日午間Summer Pavilion 的點心比晚餐輕鬆,也比較訂得到位子。
- 退房前Colony Bakery 十點開門,帶一盒走。
06 · 餐飲
西翼叫殖民地,東翼叫共和國
Colony 指的是英國殖民地時期,Republic 指的是 1965 年獨立之後的共和國。這兩個名字是一組,設計的時候就配好了。飯店的兩翼各站在新加坡年表的一端,走廊把兩百年接起來。
| The Ritz Lounge | 3 樓東翼。每日 8:00–22:30。早餐、全日餐點、季節下午茶與三道式套餐。珍珠母玻璃天花板,下午有鋼琴現場演奏 |
|---|---|
| 它的前身 | 2021 年開幕時叫 Republic Lounge,近期改名為 The Ritz Lounge |
| 再前身 | Chihuly Lounge。1996 年隨飯店開幕,以美國玻璃藝術家 Dale Chihuly 命名,長年是新加坡最有名的下午茶場地之一。2020 年 7 月東翼整修時關閉 |
| Republic | 3 樓東翼。週日至週四 17:30–00:00,週五與週六 17:30–01:00 |
| 設計 | tonychi studio,2021 年 4 月開幕。威尼斯玻璃牆、珍珠母天花板、紅皮座椅、狹長的木製吧檯島,牆上是六〇年代的舊雜誌封面 |
| 調酒 | 主題是 1960 年代,分成新加坡、英國、美國、義大利四個文化中心。四款經典分別對應:琴馬丁尼(英)、曼哈頓(美)、內格羅尼(義)、蘭姆古典(新加坡) |
| 名次 | 亞洲 50 最佳酒吧 2022 年第 12 名、2023 年第 16 名。世界 50 最佳酒吧 2022 年第 90 名 |
為什麼是蘭姆古典
四款經典調酒各自代表一個國家,新加坡拿到的是蘭姆古典。酒吧團隊給的理由是甘蔗曾經在東南亞大量交易與生產。這是一間飯店酒吧會做的功課,也解釋了為什麼它在亞洲 50 最佳酒吧上排得那麼前面。
07 · 行政酒廊
五個時段,全日香檳,和一條年齡線
Club Lounge 在三十二樓,也就是這棟樓的頂層。二十四小時可以進去,一天供餐五次,香檳整天供應。它同時也是這間飯店最需要先看清楚規則的一個空間。
| 位置 | 32 樓 |
|---|---|
| 開放 | 24 小時可進入。Club 禮賓服務時間 6:30–23:30 |
| 年齡 | 12 歲以下只在 6:30 至 18:30 之間可入內。飯店同時請帶孩子的客人維持安靜 |
| 早餐 | 平日 6:30–10:30。週六、週日與國定假日 6:30–11:00 |
| 午間點心 | 12:00–14:00 |
| 下午茶 | 14:30–16:30 |
| 餐前酒與小點 | 17:30–20:00 |
| 甜點與餐後酒 | 20:30–22:30 |
| 香檳 | 全日供應 |
| 洗衣 | 每天兩件免費洗滌或整燙 |
| Drawing Room | 酒廊裡的一個角落,擺著畫架和畫材,可以坐下來畫窗外的天際線 |
| The Library | 最多十人的會議空間,配 75 吋螢幕,另外計費 |
| Club 禮車 | 濱海灣範圍內的單程接送,免費,可請 Club 禮賓安排 |
| 戶外 | 沒有露台。整層是玻璃盒子 |
| 進入條件 | 必須訂 Club 房型或套房。Marriott Bonvoy 會籍不提供任何入場資格 |
那條年齡線的實際意思
十二歲以下的孩子只能在早上六點半到傍晚六點半之間上樓。也就是說餐前酒時段和甜點時段,孩子不能進。規則寫在官網上,但很多人是到現場才知道。帶小孩又想用酒廊的話,把重心放在早餐和下午茶,這兩段都在允許的時間內,而且是這一層一天當中最舒服的兩段。
- 清晨六點半的早餐時段最安靜,窗邊位子隨便挑。
- 17:30餐前酒開場。想坐窗邊就這個時間上去。
- 20:30甜點與餐後酒。人已經散了,這是一天裡第二安靜的時段。
- 要出門濱海灣範圍內的禮車是免費的,跟 Club 禮賓說一聲就好。
08 · 一樓
從大廳往下走兩層,是另一個世界
這棟樓最好的東西不全在高樓層。一樓被七英畝的花園包著,泳池、Spa、健身房和兒童遊戲室全部在這一層。三十二樓把整座城市攤在你面前,一樓把城市擋在外面。
| 泳池 | 25 公尺露天泳池,位於一樓。三層木平台,日光躺椅與私人涼亭 |
|---|---|
| 泳池時間 | 每日 6:00–22:00 |
| 泳池注意 | 現場沒有救生員。飯店建議 12 歲以下由成人陪同。免費提供兒童浮具 |
| Pool Bar | 每日 10:30–17:30。輕食、果汁與調酒,可送到躺椅或涼亭 |
| Spa | 一樓。每日 9:00–21:00,需預約。EPICUTIS 臉部療程與 ESPA 身體療程。設男女分開的休息室、蒸氣室與按摩浴池 |
| 健身房 | 24 小時。心肺與力量器材、自由重量、TRX 懸吊訓練。另有動作教室,備瑜伽墊、拳擊裝備、藥球與彈力帶。設更衣室、淋浴與蒸氣室 |
| Ritz Kids 遊戲室 | 一樓。週五至週日 9:30–17:30,有手作活動,也可以借桌遊回房間玩 |
| 房內露營 | Night Safari 帳篷,含單人床墊與羽絨被,由館方進房搭好。每晚 100 新幣起,未稅 |
| 兒童迎賓 | 4 至 12 歲入住時拿到活動書、著色本與一張探索地圖。未滿 4 歲拿到嬰兒沐浴組。嬰兒床、嬰兒推車、消毒鍋、澡盆與踏腳凳可借,視供應狀況 |
| 兒童用餐 | 2 歲以下免費。客房餐飲有兒童菜單 |
探索地圖那件事
探索地圖上要蒐集四個動物章。集滿之後,孩子每天可以到三樓 Colony 裡的 The Patisserie 換一球冰淇淋,時段是 12:00 至 14:30 與 18:30 至 22:30。這件事不另外收費,也沒有貼在任何顯眼的地方,多半要靠入住時的說明或自己問。
- 清晨泳池六點開門。這個時間新加坡還不熱,水面是平的。
- 中午Pool Bar 十點半開始供餐,可以在躺椅上吃完再下水。
- 週末帶孩子的話,遊戲室週五到週日九點半開門。
- 時差健身房不關門,睡不著的話那面窗天亮得很好看。
09 · 訂房
唯一一間不參加 Bonvoy 的麗思卡爾頓
結論放最前面:這間飯店不參加 Marriott Bonvoy。不累積點數、不累積住宿晚數、沒有任何會籍禮遇、不能用點數兌換房間。就目前所知,它是麗思卡爾頓旗下唯一一間如此的物件,而且已經維持了很多年。
| Bonvoy | 不參加。官網的原句是「本飯店不參加 Marriott Bonvoy」 |
|---|---|
| 點數 | 住宿不累積點數,也不能用點數兌換房間 |
| 會籍 | 白金、鈦金、大使等級在此不提供早餐、升等、延遲退房或酒廊入場 |
| 訂房通路 | 仍然可以透過 Marriott 官網與 App 訂房,價格與一般飯店一樣顯示 |
| Club Lounge | 只能靠訂 Club 房型或套房進入 |
| Virtuoso | 在名單上。2025 年公布的禮遇為訂房時升等、雙人自助早餐、100 美元館內金額、迎賓水吧與五樣水果、娘惹糕與四顆手工巧克力、早入住與晚退房、免費 Wi-Fi。禮遇逐年更新,訂房時以當年名單為準 |
| Marriott STARS | 在名單上 |
| Amex Fine Hotels + Resorts | 在名單上,含 100 美元館內金額 |
| Fora | 顧問透過 Virtuoso 或 Marriott STARS 下單。實際禮遇以訂房當下的名單為準 |
這件事的實際後果比它聽起來嚴重。在新加坡其他的萬豪系飯店,白金以上的會籍換得到早餐、升等和延遲退房;在這裡,同一張會籍換到的是零。在這棟樓裡,決定你拿到什麼的不是你的會籍,是你透過誰訂房。
- 有顧問這一間值得用顧問管道。Virtuoso 或 Marriott STARS 的內容是早餐、升等和一筆館內金額,房價通常和官網相同。
- 沒有顧問Amex 白金卡的 Fine Hotels + Resorts 也涵蓋這間。
- 都沒有那就直接訂,並且理解會籍在這裡不作用。房價本身仍然值得你自己判斷。
- 想上 32 樓只有訂 Club 房型這一條路,沒有其他辦法。
10 · 網路資訊彙整
好在哪,扣在哪
各平台長年高分,Booking.com 的評分在 9.2 上下,位置項目接近滿分。好評集中在空間、視野與服務,扣分則集中在三件事:會籍、年代,以及窗外的工程。
重複出現的好評
- 房間大。51 平方公尺起跳,在新加坡同級飯店裡很難被超過
- 浴缸旁那扇八角窗,幾乎每一篇評論都會提到
- 服務反應快。員工被指名道謝的頻率明顯高於同級
- Colony 的自助早餐種類與份量都足
- 泳池與 Spa 乾淨、安靜,躺椅與涼亭夠用
- 位置。走路到金沙、藝術科學博物館、摩天輪與濱海灣花園,空橋接地鐵與兩座購物中心
- 四千兩百件的藝術收藏,加上每天下午五點的免費導覽
重複出現的扣分
- 不參加 Bonvoy。這是評論區裡最常見的一則抱怨,見第 9 頁
- 硬體是 1996 年的底子。維護良好,但浴室五金與部分細節看得出年代
- 濱海灣側目前有工地。吊車會進到照片裡,至少到 2027 年
- 尖峰時段要排隊。入住與早餐都有住客提到
- 標準房的浴室對行動不便者不夠友善,有評論明確指出這一點
- 停車出場券依入住次數給予而非每日一張。此為住客紀錄,訂房時可再確認
11 · 周邊
濱海灣就在門口,而且大半有遮蔽
飯店本身就在一個五棟建築的開發案裡,出門再走十分鐘,濱海灣的重點幾乎都在腳程之內。新加坡的雨說下就下,這一帶的空橋系統讓你可以一路不撐傘。
| 同一個開發案 | Millenia Tower、Centennial Tower、Millenia Walk、Conrad Singapore Marina Bay |
|---|---|
| Millenia Walk | 空橋直達。九十多家店,樓上有超市 |
| Marina Square | 1986 年開幕,新加坡第一座蓋在填海地上的購物中心。UOL 正在重新開發,會加入住宅、服務式公寓,以及一棟含旅館、辦公與表演藝術空間的複合樓 |
| 新加坡摩天輪 | 步行約 10 分鐘。高 165 公尺 |
| 濱海灣金沙與藝術科學博物館 | 步行約 10 分鐘 |
| 濱海藝術中心 | 步行約 15 分鐘 |
| 濱海灣花園 | 車程約 6 分鐘 |
| 國家體育場 | 車程約 9 分鐘。有演唱會的日子這一帶會塞 |
| 哈芝巷與甘榜格南 | 車程約 8 分鐘。老店屋改成的獨立店家聚落 |
| 亞洲文明博物館 | 車程約 8 分鐘 |
| The Intan | 車程約 20 分鐘。土生華人(Peranakan)的私人收藏家宅博物館,需預約 |
同一區的其他選擇
- 文華東方新加坡:就在隔壁。2012 年 Lady Gaga 因為行蹤被報導,從那一邊搬到了這一邊
- Conrad Singapore Marina Bay:同一個業主、同一個開發案,希爾頓體系
- Pan Pacific Singapore、PARKROYAL COLLECTION Marina Bay:同樣接得到 Marina Square 的空橋系統
- JW Marriott Singapore South Beach:如果 Bonvoy 會籍對你很重要,這是同集團在附近的正常選項
這一帶的密度有一個副作用:你很容易整趟都不離開濱海灣。走到金沙十分鐘,走到摩天輪十分鐘,走到濱海藝術中心十五分鐘,而且有一半的路不必曬到太陽。要看新加坡的另一面,得刻意搭一趟車出去。哈芝巷那一帶的老店屋和這裡是兩個世界,車程只有八分鐘。
12 · 不為人知
三位普立茲克得主、一塊填出來的地,和一件在坎城做的作品
這棟樓站的位置,在 1970 年代以前是船隻下錨的水域。整個濱海中心是填出來的。你在三十二樓看到的那片天際線,年紀比這棟樓大不了多少。
一、同一塊地上有三位普立茲克得主
Millenia Singapore 這個開發案有五棟建築。飯店由 Kevin Roche 設計,他在 1982 年拿到普立茲克獎。旁邊的 Millenia Walk 由 Philip Johnson 與 John Burgee 設計,Johnson 是 1979 年史上第一位普立茲克得主;那座商場用了十五個金字塔穹頂加上一座中央大穹頂。Centennial Tower 的外牆重新包覆則由 Thom Mayne 操刀,他在 2005 年得獎。
一個開發案,三位普立茲克得主,中間只隔著幾條走廊。這種密度在全世界都算罕見,而它就是你住的那棟樓的鄰居。
二、關於 Kevin Roche,以及一個常見的錯誤
Roche 1922 年生於都柏林,到美國之後跟過 Mies van der Rohe,後來進了 Eero Saarinen 的事務所。1961 年 Saarinen 突然過世,留下十幾個進行中的案子,Roche 和 John Dinkeloo 接手完成了聖路易拱門、紐約 TWA 航廈與杜勒斯機場。他後來做了紐約大都會博物館的總體規劃與福特基金會總部。2019 年 3 月 1 日過世,享年 96 歲。
網路上常見一個錯誤,說 Dinkeloo 也是普立茲克得主。得獎的是 Roche。Dinkeloo 在 1991 年過世,事務所沿用他的名字至今,這棟樓完工時他已經不在了。
三、大廳那件作品是造船的人做的
Cornucopia 由 Frank Stella 在紐約設計,玻璃纖維材質,約三公噸重,造型的靈感來自遮陽帽。真正把它做出來的是法國坎城的傳統造船工匠,用的是做船殼的那套手藝。完成後海運到新加坡,掛上三樓的天花板。Stella 在 2024 年 5 月 4 日過世,享年 87 歲。這件掛了二十幾年的東西,現在讀起來的分量和它剛掛上去的時候不太一樣。
四、兩翼的名字是一組
西翼的 Colony,東翼的 Republic,是同一套敘事的兩半:一個是英國殖民地時期,一個是 1965 年獨立之後。設計團隊的說法是,Republic 的出現讓東西兩翼取得對稱。把飯店的餐飲配置直接對應到一個國家的年表,這種做法在別的地方很少見。
五、一個消失的名字
1996 年開幕時,大廳旁的休息區叫 Chihuly Lounge,以美國玻璃藝術家 Dale Chihuly 命名,長年是新加坡最有名的下午茶場地之一。2020 年 7 月東翼開始整修,這個名字就此消失。原址現在是 Library Reception、The Ritz Lounge 與 Republic。Chihuly 的玻璃作品還在館內,Sunrise 與 Sunset 兩件仍然掛著,只是那間以他為名的房間已經不在了。
六、每年九月,這裡是賽道旁
新加坡大獎賽的濱海灣街道賽經過飯店這一段。面濱海灣的房間看得到第 16 到 19 彎,樓層 15 以上最好。全館沒有陽台,所以是隔著玻璃看,也因此房內相對安靜。F1 期間飯店會辦大型派對,房價和訂房難度都會明顯不同,通常要提前九到十二個月。
七、窗外那個工地,2027 年會變成看台
現在遮住濱海灣視野的是 NS Square。原址是 The Float @ Marina Bay,一座 2007 年啟用的浮動舞台,2023 年拆除。新場館由新加坡的 WOHA 與 Populous 設計,三萬席,2024 年 3 月動工,預計 2027 年完工。完工之後,國慶遊行、跨年倒數與河畔的大型活動都會回到這裡。也就是說,現在扣分的那件事,未來會變成這一側最好的理由。
13 · 動線與結論
一晚怎麼過,和這棟樓留給誰
六百零八間房的飯店,一個晚上不可能用完,但骨架走得完。下面這條線從三樓開始,上到三十二樓,隔天早上下到一樓。
- 15:00三樓入住。走顧問管道的話,早餐和升等已經談好。順口問一句 Stella Gallery 當天有沒有包場。
- 15:30進房先確認面向與樓層,然後把浴缸的水放上。
- 17:00回三樓大廳,跟著禮賓部的藝術導覽走一圈。免費。
- 17:30訂了 Club 房型的話,上三十二樓找窗邊的位子。沒有的話,Republic 這個時間開門。
- 19:00Summer Pavilion 或 Colony。想吃得輕鬆一點就 The Ritz Lounge。
- 21:00Republic 喝一杯。週五、週六開到凌晨一點。
- 隔天清晨六點泳池開門,這個時間水面是平的,整池大概只有你。
- 早餐Colony 六點半開始。訂 Club 的話三十二樓也是六點半。
- 退房前Colony Bakery 十點開門,帶一盒走。
適合
- 想要大房間和大浴缸的人。51 平方公尺的基本房型,在新加坡是稀有的
- 走顧問管道訂房的人。這裡的顧問禮遇比會籍值錢,而且是唯一有效的那條路
- 看藝術的人。四千兩百件加上每天的免費導覽,這不是裝飾品等級的收藏
- 帶孩子的家庭。Ritz Kids 的內容比多數城市飯店完整,泳池也夠大
- 九月來看 F1 的人。第 16 到 19 彎就在窗外
不適合
- 靠 Bonvoy 會籍拿禮遇的人。這裡完全沒有
- 一定要最新設計的人。這是 1996 年的骨架,維護得好,但年份就是年份
- 需要無障礙房又臨時訂房的人。數量有限,一定要先打電話
- 現在就要一片乾淨濱海灣視野的人。工地至少到 2027 年
- 帶 12 歲以下孩子又非要在晚上用酒廊的人
1996 年這棟樓落成的時候,它是先來的那一個。三十年後,濱海灣蓋滿了,而它還在原地,用同一扇八角窗看同一片水。要不要住這一間,答案在你這趟想要一間新的房,還是想要一間大的房。
本文採用預期式敘述(你會遇到什麼)。設施、時段、房型與費用整理自飯店官網、麗思卡爾頓 Spa 官網、Colony 與 Summer Pavilion 官網、Virtuoso 物件頁、新加坡官方單位公告與訂房平台評論。本人未曾入住此物件,文中不含第一手經驗描述。餐飲名稱近年變動頻繁(Chihuly Lounge、Republic Lounge 為舊名),顧問管道禮遇逐年更新,NS Square 工程進度可能提前或延後,訂房前建議直接向飯店或你的顧問確認。
