Adopted from FORA Portal敦化北路 139 號這個門牌下面，裝著兩件不一樣的東西。一到二樓是四間對外開放的餐廳與一座水療中心，十四到十七樓是 86 間客房和一個沒有櫃檯的大廳。中間十一層樓，是凱基金控的辦公室。
這篇一頁走一個地方，從地下停車場那扇不好找的側門走到十四樓的落地窗。時間、席次、房型面向、營業日全部進表格。共十三頁，約十八分鐘。
最後一頁有一張可以勾選的體驗清單，十二件事。其中第 2、5、9 項完全免費，而且多數住客不知道它們每天都在發生。沒有一項是必須的，挑順手的做就好。
English: Capella Taipei, the modern mansion inside an office tower →
01 · 基本資料
兩個夾層，中間隔著十一層辦公室
嘉佩樂在這棟大樓裡只占兩段：一到二樓，以及十四到十七樓。一二樓的餐廳、宴會廳、水療與健身房對外開放，十四樓以上只有房客上得去，兩段之間夾著凱基金控的辦公樓層，電梯分開、動線分開。同一個門牌下有一間對外營業的餐飲場所，也有一處外人上不去的住所，差別在你站進哪一部電梯。
| 開幕 | 2025 年 4 月 1 日，嘉佩樂酒店集團在台灣的第一間，全品牌第八間 |
|---|---|
| 房間數 | 86 間（客房 78 間、套房 8 間） |
| 樓層配置 | 1–2 樓：鵲羽軒、焰28、榕居、Mizue、Atelier Plume、宴會與會議空間、嘉佩樂水療與健身中心。14–17 樓：客房、嘉佩樂客廳、戶外泳池 |
| 樓層數有出入 | 多數中文報導與住客紀錄寫 14–17 樓，米其林指南寫 14–18 樓，官方未公布逐層圖。訂房時可直接問樓層 |
| 建築 | 與凱基金控總部大樓共構。外觀規劃設計總顧問為日本森大廈（Mori Building，六本木之丘的開發商） |
| 室內設計 | André Fu Studio（傅厚民）。作品包括香港 The Upper House、京都 HOTEL THE MITSUI、大阪華爾道夫 |
| 營運 | 嘉佩樂酒店集團（Capella Hotels and Resorts），總部新加坡 |
| 登記名義 | 國亨開發股份有限公司敦北分公司。旅館登記證：臺北市旅館 803-1 號 |
| 地址 | 105021 臺北市松山區敦化北路 139 號 |
| 電話 | +886 2 7709 6868（玻璃屋酒吧另有專線 +886 2 7709 6866） |
| 入住／退房 | 15:00／12:00。提前入住與延後退房需視房況，非指定時段可能收費 |
| 捷運 | 松山新店線台北小巨蛋站，步行約 3 分鐘 |
| 機場 | 松山機場車程約 5 分鐘（1.6 公里）；桃園機場車程約 56 分鐘 |
| 停車 | 房客免費，含代客泊車，設有電動車充電 |
| 米其林 | 飯店：2025 年首屆台灣鑰匙名單一鑰，全台四間之一。餐廳：二樓的 Mizue 在 2026 年 7 月 21 日摘下二星。兩套評鑑互相獨立，第 11 頁另有一節說明 |
| 總經理 | Dennis Laubenstein |
- 開車來從地下停車場上來以後向右轉，有一扇小門可以直接進飯店。指示不算清楚，早期住客反覆提到這一點。
- 走大門從凱基大樓正面往左離開，再向右走，才是嘉佩樂自己的入口。
- 搭捷運台北小巨蛋站下車，沿敦化北路往北走三分鐘。行李多的話直接叫車，這段路沒有遮蔭走廊。
- 松山機場落地五分鐘車程。飯店專車單程 2,500 元起，一般計程車兩百元有找，兩種都很合理。
02 · 公共空間
一樓那面藍鵲，十四樓那組沙發
這棟樓有兩個大廳，功能完全不同。一樓的鵲羽軒是門面，也是台北的社交場，任何人都能走進來喝一杯。十四樓的嘉佩樂客廳才是房客的家，而且入住手續是在那組沙發上辦的，不是在櫃檯前站著辦。
| 一樓 · 鵲羽軒 | 大廳酒吧，48 席。背景是法國藝術家 Elsa Jeandedieu 的現地創作，以台灣藍鵲的身形與顏色搭配金箔手繪，尺度如同一面巨型屏風 |
|---|---|
| 一樓其他 | 白玉旋梯、Preciosa 水晶吊燈、描繪台北盆地的藝術壁畫。走廊兩側掛的是在地藝術家作品 |
| 十四樓 · 嘉佩樂客廳 | Living Room，全品牌的招牌配置。壁爐、沙發、書、藝術品。入住在此進行，迎賓飲料為洛神花氣泡茶 |
| 入住地點有出入 | 多數住客紀錄是被帶上十四樓客廳辦理，也有人是在一樓櫃檯先確認資料再上樓。兩種都發生過 |
| 十四樓 · 中庭 | Atrium，傍晚的文化節目在這裡進行，見第 5 頁 |
| 十四樓 · 主廚桌 | Chef's Table，下午的工作坊與小星星兒童活動在這裡 |
| 對外開放範圍 | 一、二樓全部對外。十四樓以上只有房客 |
| 電梯 | 與凱基商辦完全分開。住客反映高峰時等梯偏久，房內電控系統反應也偏慢 |
一樓與十四樓的落差是刻意做出來的。五間餐飲空間全部開在街面高度，所以晚上一樓會擠滿專程來吃牛排、喝調酒的人，和你住不住這裡無關。往上十四層，同一個晚上可能只有十幾組人在走動。房價買的除了房間，還有這道區隔。
03 · 客房
房型名稱裡的 Skyline，以及一個床型陷阱
86 間房分成十三種房型，但決定你住得爽不爽的只有兩個變數：面積級距，以及房型名稱裡有沒有 Skyline。Skyline 代表窗外有台北 101，沒有 Skyline 就是一般市景。這件事官網寫得很清楚，先看懂床型比較要緊：48 平方公尺的卓越景觀客房只提供兩張單人床。要一張大床又要看到 101，最低得跳到 53 平方公尺的豪華景觀客房。
| 卓越客房 | 48 m²，34 間，大床或兩單床，市景 |
|---|---|
| 卓越景觀客房 | 48 m²，僅兩張單人床，面台北 101 |
| 豪華客房 | 53 m²，28 間，大床，市景 |
| 豪華景觀客房 | 53 m²，大床，面台北 101。想要大床加 101，這是入門選項 |
| 尊榮客房 | 60 m²，12 間，大床，附私人陽台。分市景與 101 兩種 |
| 璀璨客房 | 78 m²，4 間，大床或兩單床，私人露臺附戲水池。分市景與 101 兩種 |
| 豪華套房 | 106 m²，4 間，開放式起居與餐區。分市景與 101 兩種 |
| 璀璨套房 | 270 m²，2 間，大露臺、戲水池、按摩池、日光浴床。全館最大 |
| 嘉佩樂套房 | 228 m²，2 間，含私人健身房與視聽室，面台北 101 |
| 床 | Sealy。住客紀錄提到床上加了兩層保潔墊 |
| 寢具 | Frette。另有枕頭選單 |
| 房內 | 智能房控、藍牙喇叭與語音助理、電子保險箱、Nespresso、Dyson 吹風機、迷你吧非酒精飲料與零食免費、數位報刊 |
| 親子 | 可連通房、嬰兒床免費 |
| 無障礙 | 設有卓越無障礙大床房。訂房平台可查到此房型，細部規格官網未列，需向飯店確認 |
| 轉角房 | 部分房間為兩面採光的角間，落地窗廊道可遠眺 101。床前有木百葉，會遮掉部分街景 |
- 訂房時要 101 就挑名稱裡有 Skyline 的房型。要大床加 101，直接從豪華景觀客房起訂。
- 兩人同行如果不介意兩張單人床，卓越景觀客房是全館最便宜的 101 視野。
- 訂房後寫一封信註明想要角間，並說明原因。白紙黑字比現場口頭有效。
- 非要露臺只有六間，旺季要提早很久，別當成升等的期待值。
04 · 浴室與備品
每一間房都有浴缸，這件事在台北不是常態
官方規格表寫的是乾濕分離加獨立浴缸，全房型適用，而且是雙洗手台。台北同價位的新飯店裡，入門房只給淋浴的比例不低，這一間沒有這個問題。住客紀錄提到浴缸是石材打造，兩個成年人一起泡也夠大。
| 格局 | 乾濕分離淋浴間與獨立浴缸分開，雙洗手台，大理石檯面 |
|---|---|
| 浴缸 | 石材。住客回報容量足夠兩人 |
| 備品 | Bamford。住客提到浴鹽份量給得很足，健身房外的更衣室也是同一組備品 |
| 一次性備品 | 需主動索取，房內不主動擺放。這是永續政策的一部分 |
| 吹風機 | Dyson |
| 已知瑕疵 | 淋浴間門的防水條漏水，不同時期、不同住客各自提過。踏墊記得先鋪好 |
| 另一項回報 | 開幕初期部分房間有新裝修的氣味 |
浴室與淋浴間的相對位置比較開放，好處是採光和空間感，代價是兩個人同時使用時，淋浴的水會噴到泡澡的人。這是格局造成的，跟施工無關。房間裡另一個小設計是浴缸的排水：檯面上看到的那個蓋子不會下降，控制排水的蓋子藏在另一處，第一次用很容易研究半天。
05 · 客廳與文化節目
四段免費供應，兩段撞在同一個小時
十四樓的嘉佩樂客廳每天 08:30 到 22:30 開著，全房客免費，一整天都有非酒精飲料和點心。另外三段是有時間的：下午三點到四點的蛋糕與特選茶、傍晚五點半到六點半的調酒與小點、以及三組每天換主題的文化節目。看時間表就會發現，其中兩段是重疊的。
| 嘉佩樂客廳 | 每日 08:30–22:30。非酒精飲料與零食全時供應 |
|---|---|
| 甜點時光 | 15:00–16:00，蛋糕與特選茶。住客提到蛋糕限量，晚到會被拿完 |
| 調酒時光 | 17:30–18:30，免費酒精飲料與小點 |
| 晨間儀式 | 每日 07:30–08:00，榕樹廣場。七天七個主題：週一敦化北路、週二松山機場、週三民生社區綠色大道、週四民生國中、週五李家古厝、週六松山社慈福寺、週日民生公園 |
| 晚間儀式 | 每日 17:30–18:30，十四樓中庭。週一三坑客家、週二金瓜石礦業年代、週三台灣的山、週四艋舺與華西街、週五台灣夜市、週六迪化街、週日南機場 |
| 嘉佩樂時刻 | 每日 15:00–16:00，十四樓主廚桌。週一茶席與封茶、週二木窗花、週三愛玉、週四咖啡杯測、週五客家油紙傘彩繪、週六泰雅族編織、週日剪紙 |
| 小星星 | 兒童活動。台語問候語 30 分、刈包 30 分、珍奶 30 分、愛玉 45 分、巧克力 60 分、油紙傘 60 分、烹飪課 60 分。需 5 小時前預約 |
| 年齡 | 六歲以下需成人陪同。節目請提前五分鐘到，並先向文旅嘉選團隊登記 |
| 資訊有出入 | 官方節目表把免費酒精飲料寫在 17:30–18:30；有住客紀錄稱客廳全時段都喝得到酒。以官方時段為基準，現場可再問 |
- 入住當天辦手續的時候先問今天的三個節目主題，順手把想去的登記掉。
- 下午想吃蛋糕就三點準時上去，想做工作坊就直接去主廚桌。
- 傍晚五點半是十四樓最好的一個小時。先在中庭聽完那天的故事，再回客廳把酒續上。
- 清晨七點半的晨間儀式在樓下的榕樹廣場，起得來的話這是全館最安靜的三十分鐘。
- 帶小孩小星星要五小時前預約，最好入住當天就講。
06 · 餐飲
一樓的牛排與粵菜，各自休不同的天
86 間房養五間餐飲空間加一棟三層樓的酒吧，這個比例在全世界都少見。代價是每一間的營業日都不一樣，而且不重疊。把整週攤開來看：星期一晚上，全館只剩焰28和鵲羽軒；星期三焰28全天不開；週日和週一三間酒吧全休。訂房的日期，會直接決定你吃得到什麼。
| 焰28（Ember 28） | 一樓，現代直火燒烤，40 席。28 天乾式熟成肉品，桌邊柴火現烤與分切 |
|---|---|
| 焰28 · 時間 | 午餐 週六至週二 12:00–14:30；晚餐 週五至週二 18:00–22:00。週三、週四晚間不營業 |
| 焰28 · 主廚 | 王偉榮（Lance Wang），屏東出身 |
| 焰28 · 菜色 | 阿里山烏龍茶麵包、雲林究好豬、和牛韃靼、炭烤小卷濃湯。主菜有澳洲 M9 和牛、日本近江 A5、美國 Prime 紐約客。媒體試菜報導每人約 4,200 至 4,800 元 |
| 焰28 · 空間 | André Fu 以歐洲劇場為靈感。銅色壁爐為視覺焦點，天花板懸掛大型水晶吊燈，絲絨椅面與壓紋皮革，桌距寬 |
| 榕居（Rong Ju） | 粵菜，主廳 26 席，另有四間包廂。天花板為八米高的陶土紅瓦 |
| 榕居 · 時間 | 週二至週日 午餐 12:00–14:30，晚餐 17:30–21:30。週一全天不營業 |
| 榕居 · 包廂 | 梅、蘭、竹、菊四間 |
| 榕居 · 主廚 | Franco Yuen，出身餐飲家族，十五年以上經驗橫跨菲律賓、澳洲、馬爾地夫 |
| 榕居 · 評鑑 | 米其林指南入選，未摘星。它一位難求的原因和星星無關：黃仁勳來吃過 |
| 著裝 | 兩間皆為 Smart Casual |
| 訂位 | 兩間都走 SevenRooms 線上系統。館內餐廳很熱門，現場不一定接待非預約客。房客有優先權 |
| 資訊有出入 | 榕居開幕初期公告為週二至週六，現行官網為週二至週日。以官網為準，訂位前仍建議確認 |
| 另一處出入 | 榕居的命名典故，官網寫「來自兩棵老榕樹」，文旅嘉選的導覽文案寫「四棵榕樹」。同一份官方資料裡的兩個數字 |
- 訂房前先看你住的是星期幾。想吃牛排就避開週三、週四；想吃粵菜就避開週一。
- 確認入住後立刻線上訂位。86 間房的房客加上外面的客人搶同一批席次，焰28 只有 40 席。
- 帶長輩或談事情榕居的四間包廂，八米高的紅瓦天花板底下講話不會被隔桌聽見。
- 週一入住把晚餐直接訂在焰28，或者走出去。這一帶步行圈內的選擇很多，見第 12 頁。
07 · 餐飲
十四個板前位子，與生蠔香檳的早餐
Mizue 是全館席次最少的地方，板前十四席加兩間包廂。2026 年 7 月 21 日，它首度入榜就摘下米其林二星，開業一年多。主廚原克德來自千葉，師承被稱為關西壽司之神的森田一夫，在石川縣的小松彌助待了八年。早餐則在一樓的鵲羽軒，有生蠔也有香檳。
| Mizue | 無菜單日本料理。板前 14 席，包廂 2 間。障子窗引光，空間走侘寂 |
|---|---|
| Mizue · 時間 | 午餐 週五至週日 11:30–15:00；晚餐 週三至週日 18:30–22:00 |
| Mizue · 米其林 | 二星。《臺灣米其林指南 2026》，2026 年 7 月 21 日公布。首度入榜即二星，是當年僅有的兩間新科二星之一 |
| Mizue · 位置 | 飯店 2 樓 |
| Mizue · 價格 | 每位 NT$9,000 加一成服務費，訂位時先付款才算完成。開放訂位後常在數分鐘內售完 |
| Mizue · 主廚 | 原克德（Hara Katsunori），千葉出身。曾在台北日料私廚先鋒磯勢歷練，後赴石川縣小松彌助追隨森田一夫八年 |
| 鵲羽軒（Plume） | 一樓大廳酒吧，48 席。每日 06:30–24:00 |
| 早餐 | 06:30–11:00，僅限房客。菜色含生蠔與香檳。走 Fora 訂房的香檳早餐就在這裡用，每間客房最多兩位 |
| 鵲羽軒 · 其他時段 | 上午是香檳與早餐，午後轉為下午茶與精品咖啡，入夜變成香檳酒廊，酒單從大廠牌到小農香檳 |
| Atelier Plume | 點心坊，16 席。週二至週日 11:00–19:00，不需訂位。法式甜點結合台灣當季水果 |
| 客房餐飲 | 06:00–01:00 |
| 評價落差 | 早餐與客廳餐點是這間飯店評價最兩極的部分。有住客覺得豐盛，也有人認為麵包與餐點配不上這棟樓，並直接拿文華東方來比 |
某一道菜的醋會傷到戒指，所以上菜前會請客人把戒指取下，並遞上一個小枕頭放戒指。那批枕頭是主廚的母親做的。這件事沒有寫在菜單上，也不會出現在官方文案裡。
拿到二星之後，訂位難度只會更高。原本就是開放即秒殺、每位先付九千的規格，而全館只有十四個板前位子。想吃的人，訂房與訂位得同一天處理。
08 · 酒吧
一棟三層樓的酒吧，門牌是 129 號
玻璃屋的地址是敦化北路 129 號，飯店是 139 號。它有自己的門、自己的電話、自己的 Instagram。三層樓各是一間獨立的酒吧，地下室放黑膠與現場演出，一樓做台灣風土調酒，樓上是陳年酒與老香檳的安靜房間。要去，你得從飯店走出來。
| 地址與電話 | 臺北市松山區敦化北路 129 號，+886 2 7709 6866 |
|---|---|
| Tilt（一樓） | 台灣風土調酒。原生植物、山區草藥、在地精釀，搭配切割冰。週二至週六 18:00–01:00 |
| Cooper（樓上） | 陳年烈酒與年份香檳。命名取自製桶匠。有品飲會與私人大師課。週二至週六 19:00–02:00 |
| Playback（地下室） | 黑膠與現場演出，日式調酒手法。週四至週六 19:00–01:00 |
| 全休 | 三間週日與週一都不營業。Playback 週二、週三也不開 |
| 訂位 | 各層獨立訂位，走 SevenRooms |
| 一週年方案 | 2026 年推出開幕週年住房專案，含 2,026 元的玻璃屋餐飲金額 |
三層之間的性格差距很大。Tilt 熱、Playback 吵、Cooper 靜。同一個晚上要走完三層是做得到的，順序上由下往上通常比較順：先在一樓喝一杯有柑橘或馬告的調酒，聽得到音樂的話下去地下室待一組，收尾回到樓上安靜的房間。Cooper 開到凌晨兩點，比敦化北路這一段的多數店都晚。
09 · 水療與運動
泳池在十四樓，水療和健身房在二樓
泳池在十四樓，看得到台北 101；水療中心和健身房在二樓，沒有景觀。開放時間也各不相同，泳池是全館最早關門的設施，07:00 到 18:00。台北夏天六點太陽還在，所以泡在水裡看城市點燈這件事，公共泳池辦不到。
| 泳池 | 十四樓戶外，07:00–18:00。可遠眺台北 101，池畔有大量植栽與發呆椅。另設兒童池 |
|---|---|
| 泳池尺度 | 住客一致回報「景觀很好但不大」。依台灣法規無法做成無邊際池 |
| 健身房 | 二樓，24 小時。Technogym，含 Biostrength AI 系列與體組成分析。有專業教練 |
| 健身房景觀 | 住客回報光線明亮但二樓沒有景觀。器材新且齊全 |
| 三溫暖與蒸氣室 | 10:00–22:00，位於健身房外的更衣室內。各約可容納六人。備品同房內的 Bamford |
| 水療 | 10:00–22:00，療程 10:00–21:00。四間單人療程室、一間雙人室附台灣檜木浴缸、漂浮艙、放鬆休息室、身心律動教室 |
| 療程價目（元／未含服務費） | 直覺身心按摩 60 分 5,880；深層組織／熱石 90 分 7,880；滿月 90 分 8,280；新月 90 分 9,280；足部反射 60 分 4,880；印度頭部 60 分 4,880；漂浮冥想 60 分 5,280 |
| 加購 | 古檜木浴 45 分，單人 2,500、雙人 3,600，含台灣茶與小點 |
| 長療程 | 身心煥然之旅 4 小時 單人 18,800／雙人 35,000；紓壓充電之旅 3.5 小時 單人 16,800／雙人 32,000；體能之旅 2.5 小時 9,880 |
| 私人教練 | 單堂 3,800，六堂 21,600，十二堂 38,400。瑜珈私人課 60 分 6,080 |
| 服務費 | 所有價目另加 10% |
| 年齡限制 | 水療與健身中心限 18 歲以上。未滿 18 歲需另行洽詢，可能需成人同室與同意書。不適合幼兒與嬰兒 |
| 取消 | 單項療程 12 小時前，團體與課程 24 小時前。逾時或未到收全額 |
| 建議提早 | 療程前 15 至 20 分鐘抵達，含健康評估、諮詢與奉茶儀式 |
| 資訊有出入 | 官方水療菜單寫健身房「140 平方英尺」，與其描述的器材規模明顯不符，推測為單位誤植 |
泳池六點關門，所以那張泡在水裡看台北夜景的照片不是從十四樓的公共泳池拍的，是從那六間帶露臺戲水池的房型拍的。這是整個房價級距裡最容易被誤解的一筆錢。璀璨客房與璀璨套房多出來的價差，買的不只是面積，是六點以後的那幾個小時。
10 · 訂房
兩條通路，可以同時走
嘉佩樂是獨立集團，沒有萬豪或凱悅那套點數邏輯，所以訂房頁要重新讀一次。這裡有兩條各自獨立的通路：Virtuoso 顧問管道，以及 GHA DISCOVERY 會籍。兩邊的規則不衝突，同一張訂單可以同時掛。截至 2026 年初，這間飯店不在 Amex FHR、Chase Edit 或 United Renowned 名單上。
| Virtuoso／Fora | 嘉佩樂為 Virtuoso 夥伴。Fora Travel 是 Virtuoso 會員社，走這條線即適用 |
|---|---|
| Fora 實際禮遇 | 抵達升等（視供應狀況）；每日香檳早餐，每間客房最多兩位，在鵲羽軒供應；每次住宿 100 美元等值當地貨幣餐飲金額；提前入住、延後退房（皆視供應狀況） |
| 套房限定：單程接送 | 訂套房才有。松山機場、桃園機場、台北高鐵站，或台北市與新北市境內任一地點，擇一單程 |
| 餐飲金額的限制 | 不可合併、不可折抵房價、未用完不退現 |
| 房價 | 與官網同價，顧問不收手續費 |
| GHA DISCOVERY | 參加。等級為銀、金、白金、鈦，另有邀請制的 Red |
| D$ 回饋 | 銀 4%、金 5%、白金 6%、鈦 7%。每 1 D$ 等值 1 美元，可折抵房價、餐飲、水療，滿 D$10 即可用 |
| D$ 效期 | 銀 12 個月、金 18 個月、白金與鈦 24 個月。促銷取得的 D$ 六個月 |
| 升等門檻 | 白金：10 晚或 5,000 美元或住滿 2 個品牌。鈦：30 晚或 15,000 美元或住滿 3 個品牌 |
| 鈦卡禮遇有出入 | GHA 官方公布為雙級升等、11:00 入住、16:00 退房。但 2025 年一位住客拿到的嘉佩樂台北歡迎資料寫的是 09:00 入住、18:00 退房，且三項全部兌現。品牌可能自行加碼，訂房時請確認 |
| 會籍配對 | GHA 付費配對活動開放至 2026 年 9 月 1 日，鈦卡 150 美元並回饋 D$75，資格效期至 2027 年 12 月 31 日 |
| 雙軌並用 | 走 Virtuoso 訂房仍可累計 GHA 夜數與 D$。兩邊可以疊 |
| 房價區間 | 2026 年初英文評測回報約每晚 700 美元；台灣媒體與住客提到約新台幣兩萬元起 |
| 房價之外 | 無 resort fee、無 destination fee。停車免費含代客。水療與餐飲另加 10% 服務費 |
| 接送（含稅） | 桃園機場單程：S-Class 4,200 元、V300 商旅車 4,900 元。松山機場單程：S-Class 2,500 元、V300 2,900 元。市區包車最低 3 小時，每加一小時 2,500 或 3,000 元（依車型） |
| 桃園 VIP 航廈 | 一人 15,000 或 16,000 元，每增一人 12,000 元，需 3 天前預約並提供旅客與司機資料 |
| 接送規則 | 用車請 1 天前預約；4 小時內取消或未到收全額。四歲以下或未滿 18 公斤依法須用安全座椅，飯店免費提供，需預約 |
| 接送價目有出入 | 官方 PDF 的表格排版讓部分車型與價格的對應不完全清楚，訂車前請逐項確認 |
- 訂房前先確認你的 GHA 等級。鈦卡的入住與退房時間是這間飯店最有感的一項禮遇。
- 訂房時走顧問管道拿雙人早餐與 100 美元餐飲金額，同時把 GHA 號碼掛上去。
- 餐飲金額怎麼用不能折房價，所以最順的用法是拿去焰28或榕居，一頓就用完。
- 訂套房的話接送要在訂房時一起講。它不限機場，台北與新北境內都能派車，接你去吃飯或去高鐵站都算。
- 用車松山機場五分鐘車程，飯店專車和一般計程車都可以。桃園的車程長，事先訂車比較安穩。
- 住兩晚第 5 頁講過，兩個時間衝突的小時，住兩晚才走得完。
11 · 評價
正評與負評，分開列
硬體與贈禮幾乎一致好評，服務與餐食則兩極。同一批住客給的分數從「台北第一」到「不推薦」都有，而且他們談的往往是同一批細節。以下把兩邊分開列。
這棟樓裡有兩張米其林評鑑，分屬兩套系統
飯店拿的是鑰匙，餐廳拿的是星星。兩套評鑑的評審流程與標準各自獨立，館內有幾顆星不會讓鑰匙加分，反過來也一樣。2026 年 7 月 21 日的《臺灣米其林指南 2026》公布之後，這棟樓兩邊都有名次了。
| Mizue | 二星。2026 年 7 月 21 日公布，開業一年多，首度入榜就直接二星。當年全台九間二星之一，也是兩間新科二星之一（另一間是從一星晉級的 NOBUO） |
|---|---|
| 那一屆的規模 | 全台 61 間摘星：三星 3、二星 9、一星 49。三星仍是頤宮、態芮、JL Studio |
| 米其林鑰匙 | 評的是住宿本身：設計、服務、性格、地方感，以及價格是否相稱。館內餐飲不列入計算。2024 年推出，2025 年 10 月首度納入台灣 |
| 臺北嘉佩樂 | 一鑰。全台四間之一，另三間為文華東方、金普頓大安、虹夕諾雅谷關 |
| 鑰匙分級 | 一鑰為特別的住宿；二鑰為非凡，可以為它繞路；三鑰為畢生難忘，可以為它專程走一趟。台灣目前沒有二鑰與三鑰 |
| 榕居 | 米其林指南入選，未摘星。它難訂的理由和星星無關：黃仁勳來吃過 |
| 對照組 | 斜對面的文華東方同樣一鑰，館內雅閣連續九年一星。鑰匙同級，星數這一項嘉佩樂多一顆 |
這件事改變了住這裡的算法。二星以前，這棟樓的價值幾乎都在十四樓，出了門就打折；現在二樓有一個全台只有九間的位子，而房客訂位有優先權。第 6、7 頁的營業日與訂位規則因此更要緊：Mizue 只做週三到週日的晚餐，午餐只有週五到週日。
時間點請注意：二星是 2026 年 7 月 21 日公布的，距今很近。摘星後的訂位難度、價格與供應狀況都可能還在變動，訂房前請以官方訂位系統為準。
正評
- André Fu 的設計是最多人提到的一項。住客形容它像私人宅邸，不像飯店
- 贈禮密度高：迎賓香檳、水果與甜點；迷你吧非酒精飲料全免；每晚夜床各換一種小禮，從指壓器、藥草包到核桃按摩球
- 早班離店會主動打包早餐外帶，含三明治與整份水果盤，不是一顆可頌了事
- 退房時有手寫卡片與離店禮
- 十四樓客廳全房客免費使用，下午茶與傍晚調酒被多次點名
- 總經理親自在大廳招呼，多篇紀錄都提到這件事
- 86 間房養出五間餐廳加三間酒吧，這個餐飲密度在英文評測裡被形容為前所未見
- Mizue 的板前體驗評價最高，摘二星之前就已經是館內分數最高的一項
- 升等要求常被接受。有住客詢問能否看到台北 101，前台直接換到視野最好的房間
- 2025 年首屆台灣米其林鑰匙一鑰；二樓的 Mizue 在 2026 年 7 月首度入榜就摘二星
負評
- 淋浴間的防水條漏水，不同住客在不同時期各自提過。這是最具體、最一致的一項抱怨
- 開幕初期部分房間有新裝修氣味
- 隔音：電梯與走廊的聲音會進房
- 電梯數量偏少，高峰等梯久；房內電控系統反應慢
- 人手不足，外籍前台人員中文有限。一位住客的迎賓卡把先生寫成女士
- 服務被形容為專業但不溫暖。有資深旅客直言笑容背後偏冷
- 早餐與客廳餐點被拿來和文華東方比較，並被判定落後
- 房價約為文華東方台北的兩倍，而文華東方同樣拿到一把米其林鑰匙、房間更大、位置就在斜對面
- 泳池與健身房被認為不具辨識度。有讀者說那組照片放在曼谷任何一間飯店都成立
- 住過全部八間嘉佩樂的旅客，把台北排在後半段
- 位置便利但不是觀光基地。想大量外出走跳的人，可能用不到這棟樓的一半
這間飯店把價值放在贈禮、文化節目與十四樓的免費供應上，這些東西要待在館內才拿得到。願意在飯店裡待一整天的人，會覺得房價買到很多；把飯店當睡覺的地方、白天全部在外面吃的人，會覺得同樣的錢在台北買得到更大的房間。多數負評集中在 2025 年開幕後的頭幾個月，服務磨合的部分需要以較新的紀錄來判斷。
12 · 周邊
敦北、小巨蛋，與走三分鐘就到的民生社區
這個地段離觀光景點都不近，離台北人的日常卻很近，所以評價分歧。步行圈裡沒有故宮也沒有九份，有的是林蔭大道、一座小巨蛋、一個六〇年代規劃的低矮社區，以及一條晚上很熱的夜市街。這是一個住起來舒服、但拍不出氣勢的地段。
| 步行 3 分 | 捷運台北小巨蛋站、台北小巨蛋（南京東路與敦化北路口） |
|---|---|
| 步行 9 分 | 台北田徑場 |
| 步行 11 分 | 微風廣場 |
| 步行 10 至 15 分 | 民生社區與富錦街一帶的咖啡館、選物店與台菜 |
| 步行圈內 | 遼寧街夜市。敦化北路本身的林蔭大道 |
| 車程 5 分 | 松山機場 |
| 車程 15 至 20 分 | 台北 101 與信義區、大稻埕 |
| 斜對面 | 台北文華東方酒店。2025 年米其林鑰匙一鑰，館內雅閣連續九年米其林一星 |
| 同一條路上 | ILLUME 茹曦酒店。1983 年以環亞飯店開幕，是八〇年代台北的地標，後來歷經假日環亞、王朝大酒店，2022 年更名茹曦，並把約三百間客房改成社會住宅，是台灣第一例 |
| 飯店自營的付費行程 | 松山漫遊 3 小時，每人 3,500 元加 10%，需 3 天前預約。路線：榕樹廣場、松山機場、李家古厝、民生社區綠色大道、民生國中、松山社慈福寺、民生公園 |
| 另一條 | 坪林茶之旅 5 小時，兩人起 22,500 元加 10%，需 4 天前預約。含森林步道、私人茶園採茶 20 分鐘、萎凋與炒揉、茶席、古蹟建築內午餐 |
同城的其他選擇
- 台北文華東方：斜對面，房間更大，房價約一半，早餐評價勝出。同樣一把米其林鑰匙，館內雅閣一星
- Kimpton 大安：忠孝東路商圈，也是一鑰。走的是公寓改造與每日社交時光
- ILLUME 茹曦酒店：同一條敦化北路上，價格帶完全不同，適合把預算放在別的地方的行程
- 虹夕諾雅谷關：台中山區，全台四鑰之一。想比較的是城市奢華與溫泉度假兩種不同的東西
13 · 不為人知與結論
四件事，一日動線，以及十二件可以勾的事
一、這條路為什麼這麼寬
敦化北路是台北少數有完整林蔭效果的主幹道，寬度與行道樹都不是自然長出來的。這條路在六〇、七〇年代被當成從松山機場進入市區的門面大道規劃，松山機場 1936 年就以台北飛行場的身分啟用，長期是國賓與外交訪客抵達台北的第一站。整條路的尺度是為了「被看見」而畫的。這也解釋了飯店的晨間儀式為什麼第一站排在這條路上，以及為什麼十四樓的窗戶剛好看到樹冠層。
二、這塊地的前身
依飯店自己的導覽文案，這塊地在六〇年代曾是救國團的所在。這是飯店的說法，公開史料不易獨立查證，寫在這裡供參考。今天站在同一塊地上的是一棟金融總部，而飯店只租了它的頭尾兩段。先是青年團體，後來是金控總部，現在是飯店，前後不到七十年。
三、榕樹到底幾棵
中餐廳叫榕居，官網說命名來自「兩棵老榕樹」；同一個官方網站的文旅嘉選導覽文案，寫的是「四棵雄偉的榕樹」。晨間儀式的集合點就叫榕樹廣場。同一份官方資料裡的兩個數字，我沒有辦法替它裁決。真的在意的話，早上七點半自己去數。
四、浴缸的排水蓋
石浴缸的排水設計和一般浴缸不同：檯面上那個看得見的蓋子不會下降，實際控制排水的是另一個隱藏起來的蓋子。第一次使用很容易誤判成故障。官方資料不會寫這種事，所以提醒只來自住過的人。
- 15:00十四樓客廳辦入住，洛神花氣泡茶端上來。順手把今天的三個節目登記掉。
- 15:30進房，把木百葉全部收起來看一次窗外，確認 101 的位置。
- 16:00十四樓泳池。池畔的發呆椅比池子好用，六點關門。
- 17:30中庭聽當天的晚間儀式，一小時。回客廳把酒續上。
- 19:00下一樓吃飯。焰28 週三、週四晚間不開，榕居週一不開，先看日子。
- 21:30走出去到 129 號的玻璃屋。週日、週一全休。
- 睡前石浴缸放滿，浴鹽給得很足。
- 隔天 07:30榕樹廣場的晨間儀式，三十分鐘。
- 08:30一樓鵲羽軒早餐，藍鵲壁畫前面的位子，記得點生蠔。
- 退房前二樓的三溫暖與蒸氣室，或走十分鐘進民生社區。
適合
- 願意在飯店裡待一整天的人。這棟樓的價值幾乎全部在館內，出門就打折
- 吃飯是重點的人。五間餐廳加三間酒吧，86 間房不該有這種密度，而且二樓現在有一間米其林二星
- 有 GHA 鈦卡或走顧問管道的人。入住退房時間與早餐的落差很大，訂套房還多一趟單程接送
- 喜歡 André Fu、喜歡低調而不張揚的房間的人
- 想住兩晚、把兩個時間衝突的小時都走完的人
不適合
- 行程排滿、白天全部在外面的人。同樣的錢在台北買得到更大的房間
- 非要氣派泳池的人。十四樓那座法規上做不出無邊際
- 帶幼兒又需要用水療與健身房的人。那裡限 18 歲以上
- 對隔音特別敏感的人。電梯與走廊的聲音有回報紀錄
- 星期一入住又想在館內吃遍五間餐廳的人
台北的奢華飯店多半靠位置說話，信義區賣 101，大稻埕賣老街，機場旁邊賣跑道。這一間沒有這種東西可賣。它在一條沒有觀光客的林蔭大道上，藏在別人的辦公大樓裡，把錢花在十四樓。如果你打算待在館內，這個算法成立；如果行程早就排滿，第 11 頁把兩邊的說法都列出來了。
本文採用預期式敘述（你會遇到什麼）。設施、時段、席次、價目與房型整理自飯店官網與官方 PDF、米其林指南、Virtuoso 與 GHA DISCOVERY 公開資料、台灣媒體報導，以及訂房平台與部落格的住客紀錄。本人未曾入住此物件，文中不含第一手經驗描述，凡引用住客回報之處均已標明來源性質。文中已標出數處資訊互相矛盾的地方（樓層數、榕樹棵數、鈦卡入住退房時間、健身房面積、接送價目對應、榕居營業日），這些請在訂房前直接向飯店或你的顧問確認。Mizue 的二星是 2026 年 7 月 21 日公布的，距離本文寫成很近，摘星後的訂位規則與價格可能還在調整。餐飲營業日與文化節目表也變動頻繁，出發前請再看一次官網。